Préparation. Passer en mode cuisine. La meilleure recette de crème de poireaux. 1. Dans une grande casserole, faire fondre le beurre. Ajouter les morceaux de blanc de poireau et l'ail haché à la casserole et cuire 10 minutes à feu moyen. 2. Ajouter les pommes de terre, les tasses de bouillon de poulet, la tasse de crème à cuisson, les.. Crème de brocoli et pommes de terre. La crème de brocoli et pommes de terre, très savoureuse et facile à faire, un plat réconfortant parfait pour la saison, léger et rapide à préparer. A la fin de la cuisson ajoutez des croûtons et des fleurons de brocoli sautés, qui lui donneront saveur et texture.
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Préparation. 1 Eplucher, laver et couper les légumes en julienne . 2 Faire suer au beurre, à couvert et à feu doux l'oignon et les poireaux. Puis ajouter le litre d'eau et le cube de bouillon de légumes, porter à ébullition. Ajouter les pommes de terre et cuire environ 30 minutes à feu doux et couvert. Surveiller.. Préparation. Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire l'oignon, les poireaux et l'ail de 4 à 5 minutes. Ajouter les pommes de terre, le bouillon et le thym. Saler et poivrer. Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 18 à 20 minutes. Incorporer la crème.
